ZOEK een recept
Verfijn uw zoekopdracht

Doperwtensoep

"Het Soep"

DOPERWTENSOEP Cook Expert

Voorbereiding : 10 min Rusttijd : -
Koken : 35 min Materiaal :
Moeilijkheid :
Beoordeling :
 0 stemmen
Download het recept :
 
Programma's : accessoires :

4 PERSONEN :
4 lente-uien
500 ml water
300 g ontdooide diepvries-doperwten
1 handje dragon, fijngehakt
zout en peper
1Hak in de rvs-kom de lente-uien fijn met het EXPERT-programma, 30 seconden/
snelheid 13 (zonder verwarmen)
. Zet apart.
2Giet het water in de kom en start het EXPERT-programma, 5 minuten/snelheid 0/100 °C. Voeg de doperwten en de lente-uien toe en start vervolgens het ROMIGE SOEP-programma op 100 °C.
3Druk circa 5 minuten voor het einde van het programma op Stop, voeg de fijngehakte dragon toe en hervat het programma door te drukken op Auto.
4Breng de soep op smaak. Dien de soep sterk gekoeld op.
© foto's Victoria Wall Harris
© 2016 Hachette Livre (Marabout)
 
Tip van de chef

Als aan het einde van het programma de soep niet perfect glad lijkt, mix dan de soep nogmaals met het EXPERT-programma, 30 seconden/snelheid 18 (zonder verwarmen). U kunt deze soep garneren met erwtenscheuten. Voeg voor meer variëteit 1 theelepel pesto toe (zie pagina 150). Warm opgediend is de soep ook heerlijk.


PLAATS EEN REACTIE

Loading...
Klik hier…
Beoordeel dit recept


Gebruikte product